莫拉达和帕斯蒂里埃和康斯坦斯（Ross .figboss）

最近有人问我莫拉达（Moellada）和帕斯蒂列尔（Pastiliere）这两个无花果品种的对比。

数年前对比过果实后，我一度认为二者是同物异名，叶片纹路也完全匹配。但连续种植康斯坦斯（Constans）数年后，我反倒觉得莫拉达（Moellada）其实是康斯坦斯（Constans）的别称。关于同物异名的更多信息，我会放在评论区或个人简介中。

不过这两个品种都归属于一个无花果大类，就像耐寒芝加哥（Hardy Chicago）有着诸多不同叫法一样，我相信这类品种之间会存在细微差异。我认为同属该品类的还有这些品种：奥南（Aunan）、拉斯卡雷特雷斯（Las Carreteres）、拉克鲁瓦布兰奇（La Croix Blanche）、欧博纳（Eaubonne）。

这些品种均由世界无花果苗圃（Figues du Monde）推出，稍加查证就能看到该苗圃对拉斯卡雷特雷斯（Las Carreteres）的描述：

“拉斯卡雷特雷斯（Las Carreteres）与法国西南部一种经典的无花果品类十分相似，这类无花果大多口感平平，鲜有佳品。我数年来发现的唯一例外，是位于波尔多近郊吉伦特省的拉克鲁瓦布兰奇（La Croix Blanche），其口感实属上乘；而拉斯卡雷特雷斯（Las Carreteres）则是第二个惊喜，这个品种得名于热尔省的一处地名，这片区域也是优质无花果品种的宝库。”

我并不认同“这类无花果大多口感平平”的说法。这类品种若提前采摘，口感确实毫无亮点，需要挂树足够时间让风味慢慢沉淀，树体也得生长数年成熟后，才能展现出其真正的品种特质。

2025年深入了解康斯坦斯（Constans）后，我发现它远比我预想的更优秀。它的品尝体验和果肉纹理与塞莱斯特（Celeste）极为相似，浆果风味却更为浓郁，还能吃出黑塞莱斯特（Black Celeste）独有的蓝莓与黑莓果香，颜值也格外惊艳：果皮呈深紫蓝色，果肉为艳红色，果型更是融合了黑塞莱斯特（Black Celeste）与帕斯蒂列尔（Pastiliere）的特点。