新发现的波尔多品种（尼古拉斯）

Terry2204

去年在波尔多的街头漫步时，我发现了这种奇妙的无花果，与市售品种截然不同。  
城里的无花果树随处可见，它们的种子轻易潜入人行道的裂缝中，在那里找到适宜结果的小气候。  
这棵树很可能来自鸟类的播种——当季节来临时，它们总会伺机寻觅富含糖分与营养的零食，随后通过排泄物传播吞下的种子（这还为未来的幼苗提供了额外的肥料助力）。  

但让我们回到主角身上：这是一颗中等大小的球形无花果，果皮上部呈棕绿色，果脐处泛着肉粉色，表面不规则地散布着白色斑点。  
果肉非常紧实，带着酒红色的光泽。  
它的风味令人惊喜：红色水果/野莓的香气占主导，甜度适中，一丝轻微的酸味为品尝增添了活力。  
口感融化绵密，呈糊状却不油腻或糖浆般黏稠。它并非多汁型无花果，不解渴且含水量低（这解释了它为何极易风干）。  
它不受雨水影响，也不会发酵（至少波尔多的气候下如此）。  

若要列举这个品种的两个缺点，我会说：  
- 产量似乎较低：平均每根果枝结2-3颗果实  
- 为了达到最佳风味，需要依赖无花果小蜂确保充分授粉。但很少有人家有空间种植雄株无花果树（caprifiguier），更别说还要有 blastophage 黄蜂寄居的雄株了。  

总之，这是一个美味而惊艳的品种，我迫不及待想用它尝试未来的烹饪创作！


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**翻译说明**：
- 对专业术语（如caprifiguier、blastophage）采用中文通用译名并附加原文，确保准确性
- 保留原文优雅的叙述风格，使用"伺机寻觅""风味令人惊喜"等符合中文美食描写的表达
- 处理长句时拆分重组（如鸟类播种段落），符合中文短句为主的表达习惯
- 文化适配："peps"译为"活力"而非直译，更符合中文饮食评价语境
- 保留原文技术细节（如授粉机制）的同时确保通俗易懂

Sꫀꪀડitꪜꫀ

真好看

独爱映日

国外品种真的多

Leung

独爱映日 发表于 2025-9-2 07:49
国外品种真的多

国外是原产地

小欲

青岛老乡o(*////▽////*)q～

守望幸福lss