国外果友对青皮的高度评价（W.N）

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🌿威海无花果——龙邦翡翠 ✨  
果皮淡绿，果肉粉红，每一颗都宛如红宝石融入其中，美味程度堪称异域无花果级别。  
🇨🇳中文品种名为“威海”（Weihai），又名“青皮”（Qingpi）。  
⛩起源于中国山东省威海市，这里拥有超过百年的无花果种植历史。  
🏯清朝时期，威海无花果曾被种植于海滨的皇家园林中，因其被誉为“丝绸之路的进口水果”。  
🍂当地人将威海无花果的叶子晒干制茶，餐后饮用，以“消暑提神”著称。在地方节日中，威海无花果还常与绿茶、虾干一同作为礼品馈赠亲友。  
🍏成熟果实用于制作传统甜点，加糖熬煮后成为香甜可口的零食，果干则是沿海渔民天然的糖分和能量来源。  

🌸 丰饶的象征  
- 威海人称无花果为“果中蜜”，意为“水果中的蜂蜜”。  
- 民间相信果实丰产寓意家庭稳定、子孙满堂。  
- 部分地区在婚礼中使用威海无花果干，象征“婚姻长久”。  

💎 威海的独特之处  
🍏稀有色彩：外皮青绿透亮，内里鲜红诱人，切开后如红玉嵌于翡翠之中，美不胜收。  
🍷醇厚口感：甜蜜多汁似天然蜂蜜，夹杂莓果酱的浓郁风味，许多人形容其堪比红酒，属于异域无花果的顶级口感。  
🌳丰产易种：结果成串，生长快，抗病性强，根系发达。  

🧬 威海属于“东方无花果基因库”  
根据收藏家资料及初步DNA分析（中国，2010年代），威海无花果被归类为亚洲本土品种，由地中海引种经过贸易路线演化而来。  
中国自丝绸之路时代便开始引种无花果（Ficus carica），通过中亚传播而来。  
因此，威海无花果可能是地中海无花果的后代，经过数百年适应与选育已成为中国地方品种。  
🧬 中国研究  
山东农业大学曾开展ISSR/SSR分子标记分析研究（2015-2018）：  
- 发现威海无花果与欧洲品种聚类明显不同，表明其存在“遗传适应性变异”（遗传漂变）。  
- 数据显示威海无花果可溶性糖含量高达23-25% Brix（属极高甜度）。  
- 其叶片被用于黄酮类及酚类化合物研究，制茶后被发现富含抗氧化物质。  
- 近缘品种：Adriatic / Kadota（绿皮红心）。  

☀️ 威海在泰国气候下的表现  
威海原产地山东夏季温暖（25-30°C），冬季有雪，移植泰国后适应高温、多雨、高湿环境，生长速度更快，结果更早且丰产。若供水稳定，其对湿度不敏感，不易裂果，果实中等大小但产量极高。  

数据来源：dsfigsfarm.blogspot.com / Weihai of China / China Fig Varieties...ourfigs.com  

编撰：Walinnara Narapanperakul  
请勿直接复制，谢谢！  
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