26.灰色圣约翰/灰圣 Grise de St. Jean（实拍来自糖门）-小果迷

可能的同义词：Grise St. Jean、Grey Of St. Jean、Gris de St. Jean、Gris de Saint Jean、Saint Jean

主要风味组：糖

原产地：法国

家族：

采集者：Baud (Pierre Baud)

类型：普通

耐寒性：N/A

容器品种：是

易生根性：N/A

主要季节：中期

供应量：平均

早熟作物：是

种子脆度：无

眼：开放

果皮韧性：柔软

果实大小：小到中等

耐雨性：优秀

树势：中等

灰色（Grise）无花果，因为外部的黄色、紫色和绿色混合在一起，使其呈现出朦胧的外观。无花果之间的颜色略有不同，有些看起来比其他的更紫或更黄。薄薄的果皮覆盖着无花果细长的身体，您可以发现 Grise de St. Jean 生长在主要有 5 裂叶的树上。

Grise St. Jean 是一个早熟且多产的品种。它的皮肤是天鹅绒的，带有灰色哑光效果。无花果非常甜而且多汁。

布莱恩·梅尔顿（Brian Melton）来自布勒伊（Breuil）（1876）的描述：

品种广泛：无花果花丰富，大，非常好，六月中旬成熟；秋季无花果中等，较小；它们被晒干了。
土壤要求：肥沃（营养丰富）且凉爽（水）的土地。
树势：坚固的树。

描述：树大，叶茂，中等活力，耐寒，对水的要求很高。

Bifère 无花果：西南无花果名花。7 月（45 克，生产力好），9 月、10 月（30 克，中等生产力），微红色，粉红色，适合干燥，很香。

世界人物：圣让 (Saint Jean)

同义词：Gris de Saint Jean、Saint Jean Gris、Gris Savantine Bifère、Gris de Matarassa、Gris de Madeline、Grosse Gris Bifère（Ficus carica grisea Risso）。

该品种由以下作者描述：Liger (1702)、Knoop (1771)、La Brousse (1774)、Risso (1826)、Barron (1891)、Colby (1894)、Eisen (1888, 1901)、Stubenrauch (1903)、Starnes 和 Monroe (1907) 以及 Condit (1947)。

颜色“黑色”或“深色”的翻译

通常出现在无花果品种名称中的颜色“黑色”或“深色”，可以翻译为：

加泰罗尼亚语：Negre
法语：Noire（阴性）；Noir（阳性，原文误作“黑色”男性）
希腊语：Mavros
意大利语：Nero
葡萄牙语：Preta（阴性）；Preto（阳性，原文误作“普雷图”）
西班牙语：Negra（阴性）；Negro（阳性，原文误作“黑人”男性）
土耳其语：Siyah

白色：由 Eisen 和 Starnes 设计；Condit (1941a) 以彩色显示。查看对 Gris de Saint Jean 这个名称的评论（下一页）。

关于 La Brousse 的记录

根据 La Brousse 的说法，Figue Gris de Saint Jean 尽管他没有具体说明这个法国小镇的确切位置，但第一批作物将于六月在圣让成熟。圣让 (Saint Jean) 生长于加利福尼亚州，第一季的果实为中等大小或以上，第二季的果实为小至中等以下。

注意：艾森以同名描述的具有非常大无花果的品种可能是不同的品种。圣让 (Saint Jean) 被 Simonet 等人列出 (1945) 作为 Cotignana 的同义词，在本专着的 Observantine 下进行了描述。

添加到现有集合中的新项目

对于无花果品种来说，就是添加特定的样品。无花果品种名称可能与种质相关联，但种质通常通过唯一标识符进行跟踪，该标识符使特定样本与可能具有相同名称的其他样本分开。

例如：NPGS 具有特定标识符 Bal。蜂蜜是一种味道有时与某些无花果品种和/或用于无花果内花蜜的术语相关，花蜜可以从小孔渗出。有些品种的名称中包含“蜂蜜”。

加泰罗尼亚语：Mel
法语：Miel
希腊语：Méli
希伯来语：Dvash
意大利语：Miele
葡萄牙语：Mel
西班牙语：Miel
土耳其语：Bal

DFIC 63 用于提交波尔多紫罗兰品种。

加州无花果品种的地块记录

事实证明，加州无花果品种的地块在树木生长和水果生产方面是相同的：

P.I. 第 18,865 号：Gris de Saint Jean，来自英国 Chiswick 收藏。
第 69,015 号：Gris de Saint Jean，1926 年来自法国一家托儿所。
第 86,806 号：Gris de Madeline，1931 年来自克里米亚雅尔塔。
第 102,011 号：圣让 (Saint Jean)。
第 102,014 号：Grosse Gris Bifère，均来自摩洛哥马拉喀什，但据报道最初是来自 Liger 的无花果系列。

关于品种名称后缀的说明

1895 年，约翰·洛克 (John Rock) 所做的笔记位于 Niles on Grosse Gris de Saint Jean 和 Gris Savantine 证明这两者是相同的。该品种由加州实验站种植和测试，发现在波莫纳特别好，因为无花果在树上时不会变酸。

正如艾森所提到的，二茬果实的一个显着特征是非常明显的分界线，它将开花较多的体表与没有开花的顶端分开。图 12 展示了 Figue Fleur（无花果芙蓉），说明了这一特性。该品种仅在加利福尼亚州有收藏，但因其优质的果实而非常值得在后院种植。

圣让树的生命力中等，部分原因是它对叶花叶病极其敏感；它生产两种作物。叶子中等至小，浅绿色，3 至 5 裂；上表面暗淡到有些光泽；上鼻窦浅，中等宽度，下鼻窦浅；基础深入子。

关于 BC、BN 或 Belleclare 后缀：一些品种菌株归属于这个现已关闭的苗圃，并在品种名称后附加 BC、BN 或 Belleclare 后缀。

果实描述（图版 23，B）

产地：通常是有耳廓的边缘有粗圆齿。描述来自 1932 年以来河滨产区和 1953 年弗雷斯诺产季的无花果。

布雷巴农作物博览会记录：

果实大小：中等，长达 2-3/8 英寸，直径 2 英寸。
形状：斜鼻甲形至梨形。
平均重量：42 克。
颈部：可变，有时突出并扁平至粗而短，或不存在。
茎：粗，长达 1/4 英寸。
肋骨：存在，但不明显。
眼睛：相当大，睁开，鳞片紫色，成熟时直立。
斑点：白色小斑点，被体色掩盖。
颜色：细腻，呈灰古铜色。
开花：相当显眼。
果皮：成熟时不定期检查皮肤；肉白色。
果肉：淡草莓味。
味道：浓郁香甜。
品质：优良。
种子：中等，嫩。

二季无花果：比无花果小，但其他性状大致相同；平均重量 31 克；脖子，如果有的话，非常又短又粗；在许多标本中，花在身体上很明显，但在顶端没有；颜色细腻的紫灰色，迷人；草莓果肉；味道极佳。

去皮无花果：肤色稍深；果肉较深的草莓；种子众多，肥沃。无花果是一种极适合新鲜水果食用的无花果，通常干燥后不会太多腐败。太小了，不适合商业用途。

通用名称为 Gris 的品种

Risso (1826) 将其描述为 Ficus carica grisea，但后来的作者显然忽略了这一描述，或者至少没有提及它。Eisen (1901) 报告称 Figue Gris de Saint Jean 这个名字是三个不同品种 Beaucaire、Cotignana 和 Matarassa 的同义词。（有关同义词，请参阅说明部分末尾的列表。）

Gris de Saint Jean 生长于加利福尼亚州，与 Gris Risso 的描述相比非常有利。Risso 指出，在本专着中，这两者被视为同义词，并且以圣让 (Saint Jean) 这个名字描述。

历史背景：无花果灰，由 Merlet (1667)、La Quintinie (1692) 和其他一些早期作者描述，可能被正确地称为 Saint Jean 而不是 Angoulême（原文误作液体）。