奥尔塔无花果 Fico d’Orta
原产意大利阿尔卑斯湖区经典老牌深色无花果品种,也是业内常用作品种比对鉴定的代表性品系。
果实呈标准梨形,果身饱满匀称,底端圆润,果柄短粗青绿。成熟后果皮转为深紫红近乎墨黑,表皮分布清晰白色皮孔,果面富有光泽,辨识度极高,果型大小中等。
果肉风味浓郁饱满,浆果香甜气息突出,口感层次更醇厚;果皮厚实耐储运,适应性佳。属于早熟优质品种,在地中海产区种植历史悠久。
常与LUV菲科鲁夫无花果做区分对比:后者果形偏细长、果皮偏薄,而奥尔塔无花果果香更浓郁、果皮韧性更强,成熟品相端正,是高端黑果无花果里极具代表性的优质品种。



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