Negronne（也常写作 Négronne）：法国经典深色无花果

Negronne（也常写作 **Négronne**）是法国经典深色无花果品种，历史悠久，评价极高。

来历

• 原产地：原产法国，尤其与波尔多（Bordeaux）地区相关。
• 历史记载：早在 17 世纪就有记载。曾由路易十四的园丁 Jean-Baptiste de La Quintinie 在凡尔赛宫种植（1692 年已有描述）。
• 种植区域：传统上在普罗旺斯田间和葡萄园边缘种植，也适合巴黎附近及更凉爽的气候。
• 名称与同义词：常见同义词包括：**Violette de Bordeaux**、Figue de Bordeaux、Petite Aubique、Angélique Black、Figue Poire 等。许多来源认为 Negronne 与 Violette de Bordeaux 是同一品种或极近缘的品系（部分种植者认为两者略有差异，但整体高度相似）。

果实特征

• 类型：双果型（Biferous），有早果（breba）和主茬果。
• 大小：中小型，约 30–55 克。
• 果皮：深紫至近黑色，成熟时几乎漆黑。
• 果肉：深红色至草莓红，多汁、果酱质地。
• 风味：浓郁复杂，甜度高，带明显的莓果（forest berry）、蜂蜜和轻微李子酱般的风味，常被评为顶级口感之一。充分成熟或半干后风味更集中。
• 成熟期：早果约 6–7 月，主茬果 8 月中下旬至 10 月。

树体与栽培

• 树势：中等，较紧凑（中欧地区通常 2–3 米高，南欧可达 6 米），适合盆栽和小空间种植。
• 耐寒性：优秀（可耐约 -15 至 -17°C），是较耐寒的深色品种之一。
• 抗性：抗裂果、抗雨性较好，产量稳定。
• 叶片：形状多变（1–5 裂）。

评价

• 综合表现：被广泛认为是风味最好的深色无花果之一，适合鲜食、制干、果酱和烹饪。
• 爱好者口碑：甜度与香气平衡出色，果酱感强，适应性广。
• 受欢迎程度：因历史悠久、风味出色且耐寒，在欧美种植者中非常受欢迎。

总结

Negronne 是法国波尔多地区经典深色无花果，果皮近黑、果肉深红、风味浓郁带莓果果酱感，双果型，耐寒性好，适合家庭种植和盆栽。它与 Violette de Bordeaux 高度相关或常被视为同一品种。