圆叶葡萄的品种通常被定义为鲜果品种和果汁品种。
[b]鲜果品种(Fresh Market Cultivars)[/b]适合直接食用,一般选择果大、味甜、皮薄、成熟均匀且外型美观的品种,包括 Black Beauty、Cowart、Flowers、Fry、Granny Val、Ison、James、Jumbo、Memory、Mish、Nesbitt、Scuppernong、Summit、Supreme 和 Thomas等。
[b]果汁品种(Juice Cultivars)[/b]用于酿酒、榨汁、制作果冻等用途,一般选择高产量、高糖分、颜色稳定的品种,包括:Carlos、Doreen、Golden Isles、Magnolia、Noble、Regale、Sterling和Welder等。
以下图表信息整理自:佐治亚大学农业与环境科学学院、伊森苗圃官网
*生产率:2004年至2008年间的预估平均丰收率
*干燥疤痕率:果实的干燥疤痕率,即从葡萄藤上采摘果实时果皮保持完整,不会裂开的概率
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