欧洲无花果主产地集中在地中海沿岸比如意大利，土耳其，法国，西班牙，葡萄牙等温暖国家，但瑞士、德国、乌克兰，英国，荷兰🇳🇱等北方国家以温室与耐寒品种小规模商业栽培为主。以下为各国主力商业品种，按国家分类整理，包含品种名、特点、用途与主产区。
意大利（Italy）
年产量：1～1.2万吨
主产区：普利亚、卡拉布里亚、西西里
主打：鲜食、干果、DOP/IGP认证
1. 卡独太欧洲种（Dottato）
英文名：Kadota / White Kadota
特点：绿皮、蜜甜，干果/罐头主力，DOP认证
产区：普利亚、卡拉布里亚
2. 黑色布罗乔托（Brogiotto Nero）
特点：深紫黑皮、红肉、风味浓郁，高端鲜食
产区：托斯卡纳、利古里亚
3. 白色布罗乔托（Brogiotto Bianco）
特点：浅绿皮、甜度高，经典鲜食品种
产区：托斯卡纳、艾米利亚
4. 彼得雷利（Petrelli）
特点：早熟大果，鲜食高价品种
产区：普利亚（巴里）
5. 陶罗（Domenico Tauro）
特点：优质大果、早熟，鲜食主力
产区：普利亚南部
6. 真蒂莱/外来者（Gentile）
特点：浅绿色果皮、甜度高，鲜食兼干果
产区：那不勒斯至托斯卡纳
7. 梅伦扎纳/茄子🍆（Melanzana）
特点：紫红皮、茄子形、风味独特，特色商业品种
产区：普利亚（萨伦托）
8. 科伦布罗（Columbro）
特点：大型早熟果，高端鲜食
产区：南部各地
土耳其（Turkey）
年产量：35～40万吨（全球第一）
主产区：艾登（干果）、布尔萨（鲜食）
主打：干果出口
1. 萨洛普（Sarılop）授粉品种
英文名：Sarilop / Calimyrna
特点：黄绿皮、浅粉肉，干果主力（占90%），需授粉
产区：艾登盆地
2. 布尔萨黑（Bursa Siyahı）授粉品种
英文名：Black Bursa
特点：黑紫皮、红肉、大果，高端鲜食出口
产区：布尔萨省
3. 莫尔古兹（Morgüz）
特点：绿紫皮、红肉、高产，鲜食兼干果
产区：艾登、伊兹密尔
4. 耶希尔古兹（Yeşilgüz）
特点：绿皮、红肉，鲜食与干果两用
产区：艾登爱琴海沿岸
5. 萨里泽贝克（Sarı Zeybek）
特点：浅色果皮，干果辅助品种
产区：艾登
6. 迪夫雷克黑（Divrek Kara）
特点：深黑皮、高抗氧化，特色干果
产区：中部、南部
7. 贝亚兹奥拉克（Beyaz Orak）
特点：黄绿色大果，鲜食品种
产区：鲜食主产区
8. 苏丹塞利姆（Sultan Selim）
特点：绿黄皮、红肉，传统鲜食品种
产区：全产区散布
法国（France）
年产量：约0.3万吨
主产区：瓦尔省（Var）
主打：高端鲜食、IGP认证
1. AOP法紫/索利耶斯紫（Violette de Solliès）
特点：黑紫皮、红肉，顶级风味，AOP/IGP鲜食王牌
产区：瓦尔省Solliès谷地
2. 多芬/多菲内（Dauphine）
特点：大果、浅色皮、金黄肉，早熟高价
产区：普罗旺斯、瓦尔省
3. 帕斯蒂利埃（Pastilière）有各种版本的哈，雨树等
特点：紫皮、红肉、口感细腻，夏季鲜食主力
产区：普罗旺斯、瓦尔省南部
4. 龙德波尔多（Ronde de Bordeaux）
特点：深紫黑皮、浆果味浓，早熟高产
产区：全国园艺区、南部
5. 斯特拉/达尔马提（Dalmatie）
特点：绿皮、粉红肉、甜爽，早熟鲜食
产区：地中海沿岸
6. 黑卡龙/卡隆布黑（Noire de Caromb）
特点：黑皮、甜度极高，地方特色鲜食
产区：沃克吕兹Caromb
7. 白布索/布尔雅索特白（Bourjassotte Blanche）
特点：浅绿/白皮、甜度高，鲜食兼加工
产区：普罗旺斯
8. 金滴/戈特多尔（Goutte d’Or）
特点：大果、金黄肉、香甜，鲜食主力
产区：南部各地
西班牙（Spain）
年产量：5～6万吨（欧洲最大鲜食生产国）
主产区：埃斯特雷马杜拉、穆尔西亚、巴伦西亚
主打：早熟鲜果（Breva）、高密度栽培
1. 卡拉/科拉尔埃尔切（Colar Elche）
特点：紫黑皮、红肉、大果，鲜食王牌
产区：埃尔切、巴伦西亚
2. 棕色土耳其/布朗土耳其（Brown Turkey）
特点：高产、耐寒，鲜食兼干果，高密度主栽
产区：全国、埃斯特雷马杜拉
3. 圣安东尼奥（San Antonio）
特点：极早熟大果，早市高价
产区：埃斯特雷马杜拉
4. 黑山（Cuello Dama Negro）
特点：黑紫皮、浆果风味，优质鲜食
产区：埃斯特雷马杜拉、安达卢西亚
5. 芭劳奈（Banane）
特点：长形果、绿黄皮、甜爽
产区：穆尔西亚、巴伦西亚
6. 白山（Cuello Dama Blanco）
特点：浅绿皮、蜜甜，传统高端品种
产区：巴利阿里、加泰罗尼亚
7. 黑色卡贝苏埃拉（Negra Cabezuela）
特点：黑皮、高产，温室潜力大
产区：埃斯特雷马杜拉北部
8. 白贝特拉（Blanca Bétera）
特点：白绿皮、甜度高，地方鲜食
产区：巴伦西亚
9. 斯特拉（Dalmatie）
特点：绿皮、红肉，早熟鲜食
产区：南部沿岸
10. 纳波利塔纳巴科雷拉（Napolitana Bacorera）
特点：黑皮、高产，特色鲜食
产区：加泰罗尼亚、巴伦西亚
希腊（Greece）
年产量：约2万吨
主产区：Markopoulo、Evia、Kalamata
主打：鲜食、干果、PDO认证
1. 皇家无花果（Vasilika Sika）
特点：大果、绿紫转紫皮，甜度高，PGI鲜食
产区：Markopoulo、东阿提卡
2. 马可波罗黑（Markopoulou Black）
特点：耐储运，出口鲜食
产区：Markopoulo
3. 使命（Mission）
特点：薄皮、极甜，自花结实
产区：全国
4. 基米（Kymi）
特点：干果顶级品质，PDO认证
产区：Evia岛
5. 卡拉马塔（Kalamata）
特点：绿白皮、甜蜜，干果主力
产区：伯罗奔尼撒
6. 茨佩勒斯（Tsapeles）
特点：传统干果品种
产区：Kalamata
7. 塔西亚希斯（Smyrna Taxiarchis）授粉品种
特点：经典干果，需授粉
产区：北Evia
8. 红无花果（Red Fig）
特点：红肉变体，鲜食辅助
产区：全产区散布
葡萄牙（Portugal）
年产量：1.5～2万吨
主产区：阿尔加维、马德拉岛
主打：鲜食、干果、传统地方品种
1. 因查里奥黑（Inchário Preto）
特点：市场主流，斯米尔纳型，需授粉，干果/鲜食
产区：阿尔加维
2. 黑色贝贝拉（Bebera Preta）
特点：黑皮、细长形，鲜食黑果主力
产区：南部、马德拉
3. 白贝贝拉（Bebera Branca）
特点：白皮、甜度高，鲜食白果
产区：阿尔加维
4. 拿撒勒（Nazareth）
特点：圣佩德罗型，早熟鲜食
产区：全国
5. 蒙特斯（Montes）
特点：圣佩德罗型，高产
产区：南部
6. 多芬（Dauphine）
特点：大果、金黄肉，早熟
产区：传统产区
7. 拉兰帕黑（Lampa Preta）
特点：黑皮、甜度高，地方市场品种
产区：阿尔加维
8. 马亚（Maia）
特点：圣佩德罗型，鲜食辅助
产区：南部
9. 布尔罗（Burro）
特点：褐色皮，优质褐果
产区：马德拉岛
10. 菲戈多斯（Figo Doce）
特点：绿皮、蜜甜，最佳绿果品种
产区：阿尔加维
克罗地亚（Croatia）
年产量：0.5～1万吨
主产区：达尔马提亚海岸、岛屿
主打：鲜食、干果、地方品种
1. 扎莫尔奇卡（Zamorčica）
特点：浅绿皮、蜜甜，优质干果
产区：沿海岛屿
2. 彼得罗瓦查白（Petrovača Bijela）
特点：浅绿皮、大果，鲜食主力
产区：南中达尔马提亚
3. 米尔杰卡（Miljska Figa）
特点：紫蓝黑皮、中果，沿海鲜食
产区：沿海地区
4. 比耶利卡（Bjelica）
特点：浅绿皮、蜜甜，广泛鲜食
产区：中南达尔马提亚
5. 沙拉古贾（Šaraguja）
特点：深色果皮，鲜食暗色品种
产区：达尔马提亚
6. 克尔尼察（Crnica）
特点：黑皮，鲜食黑果
产区：沿海
7. 皮翁比内塞（Piombinese）
特点：深色皮，商业主栽
产区：南部
8. 老虎（Tiger）
特点：浅色果皮，鲜食品种
产区：全产区散布
塞浦路斯（Cyprus）
年产量：0.2～0.5万吨
主产区：全岛
主打：鲜食、地方传统品种
1. 瓦尔蒂卡（Vartika）
特点：大梨形、白绿皮红肉，极甜
产区：全岛
2. 马夫拉（Mavra）
特点：黑皮、大果、甜度高，传统主力
产区：全岛传统区
3. 拉茨亚纳（Latsiana）
特点：浅绿皮，主流鲜食
产区：全岛
4. 斯密尔内卡（Smyrneika）授粉品种
特点：斯米尔纳型，干果/鲜食
产区：沿海
5. 瓦西利卡马夫拉（Vasilika Mavra）
特点：黑紫皮、甜度高
产区：南部
6. 瓦萨纳蒂（Vasanati）
特点：茄子色果皮，细果型
产区：岛内
7. 基拉多尼卡（Kiladonika）
特点：褐皮、深红肉、蜜甜
产区：全岛市场
阿尔巴尼亚（Albania）
年产量：约2万吨
主产区：Berati、Tirana、Vlora
主打：鲜食、本地品种、出口潜力
1. 菲克兹（Fik i Zi）
特点：黑皮、鲜红肉、风味浓郁，丰产鲜食
产区：Berati、Vlora
2. KTJ（Kafe te Jiate）
特点：果型修长、高产，温暖区鲜食
产区：南部
3. 伯拉蒂本地种（Local Berati）
特点：适配性强，商业主栽
产区：Berati
4. 弗洛拉本地种（Local Vlora）
特点：甜度高，旅游市场主打
产区：Vlora
5. 蒂拉纳本地种（Local Tirana）
特点：中型果，本地市场主流
产区：Tirana
瑞士（Switzerland）
年产量：约0.1万吨
主产区：提契诺南部
主打：耐寒品种、保护地栽培、鲜食
1. 佩雷塔（Peretta）
特点：红肉大果、芳香，耐寒丰产
产区：南部提契诺
2. 沙漠王（Desert King）
特点：绿皮、甜度高，耐寒经典
产区：全国园艺区
3. 龙德波尔多（Ronde de Bordeaux）
特点：紫黑皮、浆果味，早熟耐寒
产区：南部温暖区
4. 帕斯蒂利埃（Pastilière）
特点：紫皮、红肉、细腻甜，小规模商业
产区：测试与商业区
5. 博恩霍姆（Bornholmfigen）
特点：耐寒性极强，多果型
产区：北方地区
6. 蓬特丽萨（Ponte Tresa）
特点：绿红果肉、耐湿，边境地方品种
产区：意瑞交界
7. 绿米丘林斯卡（Green Michurinska）
特点：绿皮、甜度高，耐寒园艺品种
产区：南部
马耳他（Malta）
年产量：约0.2万吨
主产区：全岛
主打：鲜食、传统地方品种
1. 黑布尔雅索特（Black Bourgeassotte）
特点：黑紫皮、高产，鲜食主力
产区：全岛
2. 白布尔雅索特（White Bourgeassotte）
特点：浅绿皮、甜度高，经典鲜食
产区：全岛
3. 长紫无花果（Long Violet Fig）
特点：长形大果、软浆，双季结果
产区：传统农场
4. 长黑无花果（Long Black Fig）
特点：长形黑皮、红肉，双季鲜食
产区：全岛
5. 圆紫无花果（Round Violet Fig）
特点：圆形紫皮、高产，最常见鲜食
产区：全岛
6. 卡普里无花果（Caprifig）
特点：授粉专用，非食用商品果
产区：全岛授粉园
7. 马耳他黑（Malta Black）
特点：黑皮、高产，生长快速
产区：园艺市场
8. 马耳他美人（Maltese Beauty）
特点：中果、浆果味浓，甜蜜有籽
产区：全岛特色
德国（Germany）
年产量：约0.1万吨
主产区：西南部温暖区（弗赖堡、凯撒施图尔）
主打：耐寒品种、温室、小规模鲜食
1. 马丁（Martinsfeige）
特点：大树型、耐寒，野外自然生长
产区：西南部法德边境
2. 布尔萨黑（Black Bursa）进口
特点：黑紫皮、大果，本地栽培与进口
产区：全国市场
3. 多芬（Dauphine）
特点：大果、金黄肉，早熟
产区：南部温暖区
4. 棕色土耳其（Brown Turkey）
特点：高产、耐寒，园艺与小商业主栽
产区：全国
5. 沙漠王（Desert King）
特点：绿皮、甜度高，耐寒早熟
产区：测试与温室
6. 龙德波尔多（Ronde de Bordeaux）
特点：紫黑皮、浆果味，早熟耐寒
产区：南部
7. 欧洲亚德里亚（Adriatic）
特点：绿皮、红浆，耐湿经典
产区：收藏与小规模商业
乌克兰（Ukraine）
年产量：约0.5万吨
主产区：南部（哈尔科夫、敖德萨）
主打：耐寒品种、新兴鲜食产业
1. 芝加哥耐寒（Hardy Chicago）
特点：耐寒极强，露地丰产
产区：哈尔科夫等南部
2. 斯特拉（Dalmatie）
特点：绿皮、大果、甜、耐寒，株型紧凑
产区：全国新兴产区
3. 佐洛蒂斯蒂（Zolotysty）
特点：金色系、甜度高，早熟收获
产区：南部露地
4. 马加拉奇斯基（Magarachsky）
特点：高产、本地适配性强
产区：哈尔科夫
5. 薄皮未知（Unk. Peau Fine）
特点：早熟、蜂蜜+浆果风味
产区：敖德萨等南部
6. 绿雨（GreenRain）
特点：中大果、蜜甜，高产新品种
产区：测试与商业区
英国（UK）
– 生产规模：极小，无大型商业果园，以本地/家庭级为主
– 主导品种：Brown Turkey（英棕火鸡），占70%–80%，RHS推荐首选，耐寒、稳产、适合冷凉夏季
– 第二主流：Brunswick（布伦瑞克），大果、早熟、更耐寒，冷区表现好
– 其他常见半商业品种：
White Marseilles白马赛、
Osborn’s Prolific奥斯本多产、
Little Miss Figgy小小姐、
Bornholm’s Diamond黑钻、
Chelsea
荷兰（Netherlands）
– 生产规模：极少，以爱好者、小园艺、温室为主，鲜果多依赖进口
– 最主流：英棕火鸡 Brown Turkey（及欧洲变种），耐寒可靠，普及率最高
– 特色品种：斯特拉 Dalmatie，黄果大果、耐寒，适应荷兰气候
– 其他：神布Brunswick、实验性品种、少量黄色蜜果型（多非本地量产）
两国共同特点
– 核心主力均为：Brown Turkey、Brunswick
总体说明
1. 南欧国家以鲜食+干果+地理标志认证为主，土耳其为全球干果核心产区，西班牙为欧洲鲜食第一大国。
2. 瑞士、德国、乌克兰等北方国家商业规模小，以耐寒品种+温室栽培为主。
3. 品种名称存在地区异名，实际种植受气候与栽培模式影响。
4. 数据来源：FAO、欧盟农业报告、专业园艺数据库（2025-2026）。
