Sarda的变异对比(转自N.M翻译文)-知识库汇总论坛-无花果专区-小果迷

Sarda的变异对比(转自N.M翻译文)

关于 Sarda 无花果,Ross Raddi(Fig Boss)已经在他的 Instagram 上于 2024 年 12 月 10 日发帖说明如下…………

今天早些时候,我发布了一些关于我自己种植的 Sarda 无花果树的视频片段,在视频里我提到这个品种有可能发生了突变。原因如下:两年前,这棵树只结出果皮完全黑色的无花果;但去年,它同时结出了果皮黑色的和部分果皮黄色的无花果。幸运的是,在树根部靠近地面的位置,从根部冒出了 3 根吸芽(suckers),我观察到其中一根只结黄色果实的无花果,而另外两根还是结黑色果实的。为了让这种可能的突变稳定下来,我决定把这三根吸芽分开,各自栽成独立的三棵小树,并分别贴上标签,根据每棵树所结果实的果皮颜色来命名。去年我还拍了视频,标题是
“Propagating Fig Tree Suckers: Easily Clone Fig Trees”
(从根部吸芽繁殖无花果树:轻松克隆无花果树)

一年之后,结果算是相当成功。虽然其中一棵今年还没有结果,但另外两棵都只结出果皮完全黄色的无花果。这让我开始怀疑,也许我的这棵 Sarda 无花果根本不是发生了突变,而是其实本来就属于另一个已知的品种,而且非常相似——也就是 Coll de Dama Blanca Negra。

我先把说明停在这里,因为多年前我也曾经种过 Coll de Dama Blanca Negra,但它结的果实跟我现在采收的这些完全不像。我的那棵 CDDBN 并没有典型的 Coll de Dama 家族那种经典的“脖子”(neck),而 Coll de Dama 这个名字正是来源于果实带有那种经典的“脖子”形状,Coll de Dama 在加泰罗尼亚语里意思是“女士的脖子”。如果你去看 Pons 的那本书——对 Coll de Dama Blanca Negra 描述最准确的文献——里面清楚显示它的果实确实带有典型的 Coll de Dama “脖子”。不过我和许多其他收藏者都非常清楚的一点是:Coll de Dama Blanca Negra 这个品种相当神秘,它在不同种植者手中经常表现出很奇怪、很不一致的结果。

现在这确实变成一个很有意思的故事,但最终还是要让时间来给出答案。
无论如何,不管这棵树到底属于什么品种,它都是我吃过的最好吃的 Coll de Dama 类型无花果,而且它的味道非常稳定一致。果实带有非常明显且浓郁的浆果香气,同时带有自然的果酸(acidity),这一点我看得比果皮颜色、条纹、或者是否 rimada(有条纹)重要得多。对我来说,颜色、纹路这些都不重要。

Ross Raddi 关于 Sarda 无花果与 Coll de Dama 的声明,2024 年 12 月 10 日 / 来自他的 Instagram。

我非常赞同 Ross 的看法:既然目前找不到确切结论,那就别再为果实颜色争来争去了,不如把注意力转向欣赏和赞美它那深邃迷人的味道。
友谊才是最重要的。

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