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发表于 2025-8-28 11:00:11
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来自 山东青岛
🌿 白马德拉一号(WM#1) vs 白白马德拉(W&WM)
👍 收藏家视角
🍓 白马德拉一号(WM#1)被誉为“顶级浆果系无花果”,地位与山口系(Col de Dame)、I-258、黑马德拉(Black Madeira)不相上下,是令收藏家一见倾心的品种。
🍯 白白马德拉(W&WM)则被归类为蜜甜系,与科纳德里亚(Conadria)、卓越(Excel)、彼得蜂蜜(Peter’s Honey)齐名,以高产、高甜度和易食用著称。
👑 “马德拉(Madeira)”之名本身即蕴含不凡意义,它源自葡萄牙马德拉群岛(Madeira Islands),以盛产葡萄酒和热带水果闻名。名称后缀带“Madeira”的无花果品种,往往暗示其风味浓郁、层次深邃,且带有独特的地中海风情。
无论你选择果肉深红、风味深邃的WM#1,还是果肉鲜黄、甜度鲜明的W&WM,二者共同展现了地中海的迷人魅力。
🌿 白马德拉一号(White Madeira #1, WM#1)
由Robert Harper在美国收藏家圈中保存并推广,自20世纪末起被引入USDA(美国农业部)种质资源库。
📜 为何名称后需标注“#1”?
👉 历史上,美国收藏家及种植者(尤其是Robert Harper及葡萄牙品种引进团队)引入了多个名为“White Madeira”的品种。
在USDA及私人品种库中,人们发现“White Madeira”存在多个克隆系:有的果肉红色,有的果肉黄色,结果习性及风味也存在差异。
👉 为避免混淆,收藏家以数字编号(#1, #2…)区分不同克隆株。
🌿 白玛德拉一号(WM#1)→ 被公认为风味品质最佳的克隆株。
如今,在收藏圈中提及“White Madeira”时,若未特别注明克隆编号,通常默认指WM#1。
🍏 果实特征与风味:果皮浅绿色,即使完全成熟仍保持绿色调(不会明显转黄),果肉深红色,色泽艳丽,口感甜美且带有深色浆果风味,类似草莓与树莓的混合香气。
优点:
- 收藏圈公认的“顶级浆果系无花果”之一
- 单果品质极高,虽非超高产品种,但每颗果实都表现卓越
缺点:
- 单位枝条结果量中等,不及亚得里亚海(Adriatic)或科纳德里亚(Conadria)高产
- 耐雨性一般,湿度过高时果实易裂
🌿 白白马德拉(White & White Madeira, W&WM)
该品种尚未被大型学术数据库广泛收录,其名称主要源于收藏圈传播,常被称为“葡萄牙本土品种”,同样属于玛德拉系列。
欧洲种植者称其为“果园的丰产宝藏”,因为它不仅甜度高,而且结果量大且稳定。
其他品种追求风味复杂度,而白玛德拉(W&WM)则专注于“纯粹甜味”,深受成人和儿童喜爱。
🍏 果实特征与风味:果型中到大,果皮浅绿至黄色(完全成熟时),甜度极高,部分评测描述其为“蜜糖般纯净的甜味”。
优点:
- 结果量高于WM#1,适合追求产量的种植者
- 甜味突出,易被大众市场接受
缺点:
- 风味层次不及WM#1复杂(缺乏浆果香气)
- 高甜度使果实在潮湿环境下易裂果
📝 真实种植者反馈
🌿 白马德拉一号(WM#1)
OurFigs论坛种植者评论:
“WM#1是顶级浆果系无花果之一。果肉如果酱般绵密,酸度平衡恰到好处,风味可媲美山口系(Col de Dame)。”
另一则评论:
“它的产量虽不及亚得里亚海(Adriatic),但每颗果实都值得等待。这是我绝不交换的品种。”
🌿 白白马德拉(W&WM)
欧洲种植者写道:
“这个品种是‘劳模型’无花果。高产、稳定,蜜糖般的甜味深受全家喜爱。”
另一观点:
“风味复杂度虽不如WM#1,但产量回报远超前者。”
📝 备注
🌿 白马德拉一号(WM#1)学术资料更丰富,因其被USDA及知名收藏家Robert Harper记录。
🌿 白白马德拉(W&WM)信息多来自OurFigs论坛和FigBid平台的口碑传播,属于研究较少但收藏圈熟知的品种。
📚 资料来源
- Fig Database
- OurFigs Forum
- FigBid
整理:Walinnara Narapanperakul
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