Black Celeste（黑色西莱斯特）入手指南

格流

*刚入手（2025/10/07）一棵Black Celeste，来源：糖门无花果
本文旨在为果友提供一份关于Black Celeste的详尽资料，欢迎补充，文末附参考资料来源（主要来自美国种植家Ross Raddi）
       
1.抗性极好：
抗裂、抗雨水、可吊干且“更迅速”（抗霉菌、抗发酵腐烂）、抗果蝇鸟类
Ross：果蝇鸟类似乎很难穿透其果皮、它永远不会开裂、雨水永远不会被果皮所吸收（*很多品种淋雨后会炸），这个品种的果皮让我大吃一惊【1】。
       
2、质感：
果皮上有浓郁强烈的色素沉着（覆盆子色调）；表皮有果粉；果目紧闭；
Ross：如果你用手触摸它，你的手指会被染色，像桑葚一样【2】。
       
3、口感：
口感厚实、粘嘴，会在舌头上停留很久，同时果皮有嚼劲，浆果味非常浓郁（Bordeaux Berry），像吃了一个完熟的蓝莓。
Ross：very thick、dense、jammy、sticky，not juicy，not sirupy，not like honey【2】～
       
4、早熟、丰产、小果【1】
       
Tip：何时采摘？
“Black Celeste采摘非常考究！！”
Q：如此才能得到颜色发深紫色的果肉呢？
A：将果子吊干到表皮有轻微褶皱时（即使表皮产生裂纹也要再吊干一会儿），果肉才会出现强烈的深紫色的色素沉着【2】。
       
Reference：
【1】https://www.youtube.com/watch?v=1gDG-0RwMzM&t=1899s
【2】https://www.youtube.com/watch?v=VgY05grVmO0

格流

以上所有图片均来自Ross Raddi

无花果新人

就是果子太小了

宇宙闪烁

无花果新人 发表于 2025-10-8 09:06
就是果子太小了

各花入各眼哦，你看看我的伊朗姬就不觉得这个小了，哈哈哈

奥义剑气大神

是小不点啊
看着挺着急的
貌似不像群熟的品种
熟了够吃嘛
感觉急性子不适合养这个品种
就算再好吃
也不够塞牙缝啊

qiuli98

黑色小果小波够吃了，也能吊干反正最后就是齁甜

格流

奥义剑气大神 发表于 2025-10-8 09:55
是小不点啊
看着挺着急的
貌似不像群熟的品种

没有十全十美的品种呀～我偏爱有个性和独一无二特点的。如果这个品种的确有国外果友所说的丰富口感和特性，果子小也不是问题。有些品种的果子是用于品鉴的，有些果子个头大吃着痛快，但就像五粮液（偶尔品鉴）和江小白（口粮酒）不可同日而语。

格流

qiuli98 发表于 2025-10-8 09:56
黑色小果小波够吃了，也能吊干反正最后就是齁甜

可能你只尝到过吊干的小波，如果你能尝到吊干的加利西亚黑，也许有不同的看法。吊干的黑西莱亦如此。

qiuli98

格流 发表于 2025-10-8 10:31
可能你只尝到过吊干的小波，如果你能尝到吊干的加利西亚黑，也许有不同的看法。吊干的黑西莱亦如此。 ...

我看本拉星果图上月入了棵加利西亚黑说不丰产，你这好的期待明年能吃上果

奥义剑气大神

格流 发表于 2025-10-8 10:31
可能你只尝到过吊干的小波，如果你能尝到吊干的加利西亚黑，也许有不同的看法。吊干的黑西莱亦如此。 ...

Black Celeste（黑色西莱斯特）国内有人种出果子来没有？国外论坛的果友反馈，和普通的Celeste（西莱斯特）风味接近