18.巴斯克 De Baco（雨辰）

由于还是西班牙语原名，无从查找。
下面是雨辰提供的原始交易凭据和蓝天弧线提供的果子图。
### Debaco 无花果（Ficus carica ‘Debaco’）

**来历与背景**
– **起源**：葡萄牙中部（Beira Baixa 地区，靠近 Castelo Branco 市）。
– **发现与推广**：大约在 2008–2010 年间由葡萄牙无花果收藏家兼育种者 **Délio Bacalhau**（人名缩写 “De-Baco”）从当地老果园中选出并正式命名，因此得名 **Debaco**。
– **现状**：目前仍非常稀有，主要在葡萄牙、西班牙、法国和少数美国收藏家手中流传，尚未商业化大面积种植。

**果实主要特征**
– **果皮颜色**：成熟时为 **深紫近黑**（非常深沉的紫黑色，阳光下泛金属蓝紫光泽），属于您想要的“深色系”。
– **果形**：中到大型，典型泪滴形或轻微扁梨形，平均单果重 60–90g（良好管理可破百）。
– **果肉颜色**：**深草莓红至酒红色**，质地细腻、凝胶感强，几乎无空腔。
– **风味**：公认的 **葡萄牙顶级甜度品种之一**，糖度常测到 28–32°Brix，味道浓郁复杂：
– 主调：熟透的黑莓＋波森莓（boysenberry）
– 副调：轻微焦糖、可可、红酒余味
– 种子几乎感觉不到脆感，整体像在吃高档果酱。
– **成熟期**：**中偏早**（葡萄牙 7月底–8月中下旬主季），有少量 breba（春果）。
– **类型**：Common 型（持续结实，无需授粉蜂），自花结实良好。
– **果眼**：中等闭合，抗雨裂和虫害能力较强（比大多数葡萄牙品种好）。
– **产量**：树势强健，第二三年即高产，丰产性极佳。
– **树形与适应性**：
– 树势中到偏强，叶片中等大小，三裂至五裂。
– 耐热耐旱优秀，抗寒可达 -13～-15℃（与 Violette de Bordeaux 相当）。
– 在潮湿地区也能表现良好（果眼较紧，不易酸掉）。

**收藏家评价总结**
Debaco 常被葡萄牙、法国和美国无花果发烧友列入 “葡萄牙前 5 甜度品种”，与 Coll de Dama Mutante、CdD Roja、Mario、Gloria 等齐名，但产量更高、更易种，因此近年传播速度很快。很多人在品尝后直接评价：“像 Black Madeira 的浓郁度 + CdD 系列的细腻口感，但更甜、更容易结果。”

如果您正在收集深色、极甜、较易种的顶级品种，**Debaco 绝对值得排进前三优先级**。目前在欧洲插条价格约 40–80 欧元/根，美国偶尔出现要 100+ 美元，依然供不应求。
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