32.佩琪塔 Piazzetta/Piezzetta (雨辰)

### Piezzetta 无花果品种特征描述
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**Piezzetta**（也称 Piezzetta Nera 或 Salento 地区稀有变种）是一种意大利南部（主要在普利亚 Salento 地区）本土的古老无花果品种，属于 bifera（双季产）类型，常与当地传统栽培相关联（如 Mario DiNatale 收藏中类似编号的意大利黑皮系）。以下是其主要特征（基于 2025 年 Fig Database、Ourfigs.com 及意大利园艺文献）：

– **果实大小与形状**：中大型（约 50-80g），梨形（piriform）或略带颈部，fioroni（春季早熟果）较大且少产，主季果更均匀。
– **皮肤**：绿色基调，成熟时转为蓝紫色（verde che vira al bluastro），表面有明显平行纵向 costolature（肋纹），薄而光滑，易剥离；抗裂性中等。
– **果肉**：粉红至浅红色，汁多且稠密，种子少，质地柔软但不水汪汪。
– **风味**：甜美浆果味（berry-like），带轻微热带果香，高糖度（约 18-22 Brix），后味略带酸甜平衡；适合鲜食或轻加工。
– **生产特性**：早熟（fioroni 于 7 月初熟，主季 8-9 月），产量中等偏高，树势强劲，适合地中海气候；双季但 f 或oni 产少。
– **耐性与适应**：耐旱耐热，中等耐寒（至 -10°C），抗雨但需排水好；树叶 3-5 裂，生长习性 bushy，适合容器或庭院栽培。
– **其他**：稀有收藏品种，常用于当地美食（如 fichi secchi 或配 prosciutto）；来源可能为 FdM 或 Pons 类似克隆，需注意真型验证。
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实际表现因土壤、气候而异，推荐在温暖区种植。若需扦插来源，建议查 Ourfigs 论坛 2025 拍卖。