12.雨灰/雪松 Cendrosa（雨辰改名）

Cendrosa（Blanca de Tortosa / BDT）无花果品种资料

基本信息

• 英文名：Cendrosa，别名 Blanca de Tortosa / BDT
• 原产地：西班牙加泰罗尼亚 Tortosa 地区
• 品种类型：Common 型（自花授粉，单季主果）
• 定位：西班牙经典品种，被称为“被低估的宝石”

名称含义

• Cendrosa：西班牙语，意为“灰白色”或“雪松属”，对应其灰绿色果皮。
• Blanca de Tortosa：意为“托尔托萨的白无花果”，以产地命名。

起源与传播

Cendrosa 源自西班牙 Tortosa 地区的传统古老品种。其树形中小型，叶片多为三裂，木质呈灰色。近年来，该品种通过爱好者传播至美国及全球收藏圈，在 FigBid、ourfigs 等平台流通，枝条价格亲民。

果实特征

• 果皮：灰绿或灰白色，成熟时带有红/紫红色晕。表面有横竖裂纹（冰裂纹），果目紧闭，具有抗裂、耐雨的特性。
• 果肉：草莓红色，柔软多汁，呈果酱质地。
• 果型：中大型（约 80g+），呈陀螺或纺锤形，短颈、小柄。
• 风味：甜度极高，具有浓郁的浆果味，酸甜平衡，口感优秀。
• 成熟期：晚熟（通常在 9 月前后）。

生长习性

• 树势：生长强劲、长势旺盛。
• 结果：结果早，首年即可挂果，且产量极高。
• 适应性：易生根，适合地栽或容器种植。在温暖气候下表现极佳，美国北部等寒冷地区需防寒保护。
• 耐寒性：建议采用容器种植并移入室内越冬，或选择温暖的小气候环境。

优缺点分析

• 优点：风味顶级、高产稳定、抗裂耐雨、果目紧闭耐运输、性价比高。
• 缺点：成熟期较晚，若生长期短则难以完全成熟；外观因灰绿色果皮和表面裂纹，易被误判为“丑果”。

国外流通与栽培

• 流通形式：枝条、嫁接小苗。
• 主流平台：FigBid、ourfigs、Kremp Nursery、Tinkerbug Figs。
• 适宜区域：USDA 8 区及以上温暖地带，寒冷地区需采取防寒措施。
• 市场特点：高性价比，非常适合追求高产与美味的种植者。

品种档案（补充信息）

可能的同义词：BDT、Blanca de Tortosa、Tortosa
主要风味组：果酱口味
原产地：西班牙
家族：普通型
收集者：雨辰
类型：Common（普通型）
耐寒性：需保护（N/A 指具体数值未定，建议防寒）
容器种植：适合（易生根）
主要季节：晚熟（9 月）
早熟作物：否（通常在第一季成熟，但属于晚熟品种）
果实大小：中大型果子
抗雨性：强（果皮坚韧，不易裂果）
树势：旺盛

专家点评与种植体验

雨灰无花果（Cendrosa）：新品原名 Cendrosa，原产地西班牙。该品种长势中庸偏旺，耐寒性较好，甜度可达 24 度以上。其显著特征是“青灰皮红肉”，属于丰产型、耐修剪的品种。

种植体验：雨灰无花果具有“极度丰产”的特点，具备“一叶一果”的能力，且抽枝能力强。其糖度高，口感细腻，容易流蜜，颜值也不错，自带独特的冰裂纹。

抗裂性实测：最近成都地区多阴雨、高温高湿且温差较大，许多其他品种的夏果因无法控制而绝收，果实开裂严重甚至腐烂，一旦裂口极易招引蚊虫，导致无法食用。相比之下，雨灰无花果同期成熟时能挂住 6 个果子且没有一个开裂。这种“不容易裂果”的特性对于保证收成稳定性至关重要，否则一场大雨下来可能导致全年收成归零。