久留米红丸 Kurume Benimaru（淡妆浓抹总相宜）

Benimaru（红丸）无花果品种档案

 

一、基本信息

 

– 全名：Kurume Benimaru

– 来源：日本福冈县久留米市，属于Kurume（久留米）无花果系列的非官方变种

– 稀有性：小众稀有品种，主要通过爱好者在日本本土、泰国及东南亚地区传播

 

 二、核心特征

 

1. 类型与生长习性

 

– 被认为是Smyrna型或Caprifig型（雄树型）的变种，可能依赖无花果蜂授粉才能结出高质量果实，部分环境下表现不稳定（如结果不一致）

– 适应温带至亚热带气候，树体中等大小，长势中等，适合盆栽或地栽

– 叶片为典型的掌状裂叶，深绿色

 

2. 果实外观

 

– 中等偏大果，重约50-80克，形状椭圆或梨形，颈部短，整体饱满优雅

– 成熟时果皮呈深红色至紫红色，表面光滑或略带纹理；果肉粉红色至深红色，质地浓稠多汁，种子少

– 名称“Benimaru”意为“红丸”，正对应其深红色外观

 

3. 成熟期与产量

 

– 夏果型，主果在6-8月成熟，可产出早熟果实

– 产量中等，但因依赖授粉，稳定性不如普通常见型品种

– 在泰国等热带非原生环境中也能成功结实，适应性较好

 

4. 风味与质地

 

– 甜度高，带有蜜糖般浓郁风味，辅以轻微酸度平衡，口感丰富如果酱

– 成熟后香气温和，不易过熟掉落

– 与Kurume系列其他品种相比，更突出红色调和甜酸平衡感

 

 三、品种来历

 

– 由日本育种者Inoue先生在20世纪后期，从约630株杂交苗中筛选培育而来，属于Kurume无花果系列

– Kurume系列最初目标是开发适应日本气候、风味多样且抗性强的品种，官方仅包含Kuromitsu、Kuroama、Basaro、Honey Drop四个品种，Benimaru为非官方变种，可能是本地品种与外来基因的杂交产物

– 目前仍属实验性品种，用于探索Smyrna型无花果的潜力

 

 四、爱好者评价

 

– 正面评价：被视为“隐藏宝石”，在热带气候下表现稳定，果实成熟可靠、风味浓郁，适合鲜食或制作果酱，评分约8/10，在试吃对比中表现突出

– 局限：因授粉依赖和环境敏感性，产量波动较大，不适合新手或大规模商业种植

– 适用人群：更推荐给品种收藏者、实验性园艺爱好者；温带地区种植时建议搭配授粉树以优化现翻译全文

 

 

 

朋友们早上好🌞

 

我想和大家分享一些关于久留米红丸无花果的信息。它属于岛津久光培育的久留米无花果系列。

 

久留米红丸的品种名源自它成熟时的特征——红色的果皮和圆润的果形。

 

– 果皮：红色至红紫色

– 果肉：白色

– 花蜜：乳白色至透明

– 连皮食用时：口感类似香菇

 

夏果结于去年生枝条顶端附近的少数节点上。秋果则结于当年生枝条的侧芽，但结果量难以预测，取决于修剪前芽点是否发育充分。

 

以上描述译自久留米市无花果种植者井上邦明的日文原文。

 

 

 

日文原文翻译

 

这个品种的名字，就是根据它完全成熟时的样子直接取的——“又红又圆”，所以叫“红丸”。

 

顺便分享一些细节：

 

– 果皮：红色～红紫色

– 果肉：白色

– 花蜜：乳白色～无色

– 连皮吃的话，口感像香菇

 

夏果结在前一年枝条生长点附近的几个位置。

秋果需要在当年新枝的侧芽长出、花芽发育到一定大小后再摘芽，果实才会膨大，但花芽形成的概率不稳定，所以是个比较“微妙”的品种。

 

我把它嫁接到伊斯基亚（Ischia）砧木上，它长得比砧木还旺盛。我还以这棵红丸为中间砧，再嫁接了蜜滴（Honey Drop）品种。

 

红丸……

 

嗯～怎么说呢，

 

结果的方法是对的，但并不是每个节点都能结果，最多也就结2个。

 

它绝对是“特殊中的特殊”！

就算让枝条自然生长也不会结果，只有在每个季节枝条长到一定程度后，打顶处理过的侧芽或打顶位置才可能结果，而且坐果率很不稳定，大概只有20%到60%。

 

果肉状态也不稳定，从透明到淡黄色都有。从果脐往里，一半果肉是柔软的，但另一半简直糟透了……口感就像香菇。如果花粉飞出来，我会呛得没法吃。不过也没关系，毕竟这个品种本来就是专门用来采花粉的。

 久留米红丸是100%单性结实的卡普里无花果（也因携带持久基因而被称为持久型雄无花果）。井上邦明提到它的夏果仍能产生花粉，这一点就足以证明。

 

我们不妨回顾一下岛津久光的研究背景：由于日本没有无花果蜂（Blastophaga psenes），他开始用持久型雄无花果的花粉进行人工授粉。尽管如此，他仍成功培育出能在晚冬产生“Profichi”果（类似普通无花果和圣佩德罗型的春果）、并于夏季（日本的6-8月）成熟的持久型雄无花果。一些欧洲种植者将这类果实称为“夏果”。

 

在普通无花果中，像Long D’Aout这样的品种也会在8月成熟春果，与品种名称的含义相符。鉴于久留米系列的母本是一棵持久型雄无花果，根据孟德尔遗传定律（P+ × P+，P+代表持久性状），岛津久光通过人工授粉得到的后代也应该是持久型雄无花果。

 

有趣的是，岛津久光培育出了四个普通无花果（持久型雌株）品种，但我很好奇为什么没有雄株后代。进一步研究发现，在630株实生苗中，只有四个品种被选中并登记：

 

– 黑蜜（Kuromitsu）：2012年12月7日登记

– 巴萨罗（Basaro）：2013年5月2日登记

– 黑雨（Kuroama）：2013年5月2日登记

– 蜜滴（Honey Drop）：未登记

 

至于久留米红丸和久留米小红（Kurume Koaka），日本最初不确定它们是斯米尔纳型还是卡普里型（雄树型），但可以肯定它们不是普通无花果。直到今天，这两个品种仍未在日本专利局登记。

 

这些信息逻辑非常清晰，请一定要读到最后！另外，这篇帖子无关任何争议，只是来自井上邦明Facebook的事实分享。