马尔托拉诺 Martorano (胖胖龙无花果)

• 马尔托拉诺无花果（Martorano）品种详解

 学名：Ficus carica ‘Martorano’

 马尔托拉诺无花果是一款相对小众、但在无花果爱好者中认可度越来越高的品种，尤其在美国。它原产意大利，由意大利无花果收藏者、繁育者 尼科洛·帕里诺（Nicolo Parrino） 整理收录，其网络名为“Nikky”，品牌为 FigsArt by Nikky。以下结合美国种植者反馈与无花果社群资料，从品种特征、来历历史、综合评价三方面详细介绍。

 一、品种特征

 1. 外观

 – 果实颜色偏深，果形矮胖圆润，区别于细长型品种。

– 果皮较厚，完全成熟时会出现标志性裂纹，有利于保持果形完整。

– 果肉多汁，口感优秀。

 2. 生长习性

 – 丰产性好，幼树即可结果。

– 中熟品种，美国地区通常夏季成熟。

– 树势强健，可地栽也可盆栽。

– 在美国 7b 区（如弗吉尼亚切萨皮克地区）试种表现良好，季末前能完成全部果实成熟。

 3. 环境抗性

 – 突出优点：耐雨、耐高湿，非常适合美国中大西洋、东南部等湿润气候。

– 厚果皮使其比多数品种更不易裂果、腐烂。

– 无需榕小蜂授粉（不依赖授粉）。

– 多数资料显示为一季果（unifera）。

 4. 果个与产量

 – 果实中等大小，定植后产量稳定。

– 在美国种植环境中，暂无普遍报道的重大病虫害问题。

 5. 品种对比

 – 常被拿来与西班牙的 Hivernenca 类无花果（如 Can Planetes、Labritja）对比。

– 区别：Martorano 颜色更深、果形更矮胖、耐雨性更强。

– 属于意大利系中强调抗性强、风味浓郁的一类。

 二、来历与历史

 原产地

 – 源自意大利，大概率由 Nikky 在意大利地方果园中发现、收集并命名。

– Nikky 收藏超 150 个品种，多为西西里及意大利南部品种，Martorano 与 Dolce Calderai、Masaccio、Regina del Salento 等同属其系列。

– 不属于黑马德里、布朗土耳其这类古老或商业化知名品种，更像是爱好者发掘的小众精品。

 在美国的传播

 – 约 2019–2020 年 通过 Nikky 的枝条国际运输进入美国。

– 借助 OurFigs.com、Facebook 无花果社群（Chesapeake Figs、Cold Hardy Figs）等平台扩散。

– 美国卖家在 FigBid 等平台以“Nikky/FigsArt”名义出售，2020–2023 年间枝条售价约 12 美元/枝。

– 由弗吉尼亚、马里兰等地爱好者试种推广，属于草根走红的品种。

– 目前暂无大规模商业化种植，仍是资深爱好者专属品种。

– 因引进时间较短，长期数据有限，但已被视为湿润地区的“隐藏宝藏”。

 三、综合评价与种植反馈

 美国种植者普遍好评，因原本知名度低，实际表现远超预期。

 1. 风味口感

 – 评价：极佳、让人上瘾。

– 风味：酸甜平衡，带有明显浆果风味与酸度，层次丰富。

– 口感：多汁、果肉紧实，不过度籽感，也不软烂。

– 部分人吃出轻微蜂蜜底味，但不像纯蜂蜜型无花果那样齁甜。

– 与 Nikky 其他品种对比：

– 区别于 Zaffiro（高糖、枫糖味）

– 区别于 Boscorosso（强烈浆果酸）

– Martorano 以酸香浆果层次为特色。

 2. 整体评分

 – 常被评价为**“赢家品种”“超大惊喜”**。

– 弗吉尼亚某种植者：连续降雨 2 英寸后果实依然完好，品质优秀。

– 多位爱好者将其列为近年最喜爱新品种。

– 暂无负面评价，核心优点：丰产、耐雨、抗性强，非常适合非干旱区种植。

 3. 种植体验

 – 枝条易生根，1–2 年即可挂果。

– 高湿地区表现远超不耐雨品种。

– 目前主要靠爱好者交易流通，枝条经常抢售一空。

– 典型评价：“从没听过这品种，但看起来就是个赢家！”——已形成小众 cult 级人气。

 总结建议

 如果你在美国种植：

 – 适合 7–9 区，尤其多雨潮湿地区。

– 枝条可在 OurFigs.com、FigBid 等平台寻找 Nikky 来源的苗/枝条。