马兰吉亚纳 Marangiana(波莫纳花园)

无花果品种：Marangiana（马兰吉亚纳/玛兰吉亚纳）

 别名：Maranciana、Ottata rossa

来源：意大利传统无花果品种，由意大利知名无花果保育园 Giardini di Pomona（波莫纳花园） 选育出品，对应“红皮红肉，波莫纳出品”特征。

 品种起源与保育

 Marangiana 是意大利普利亚大区萨伦托东南部沿海地区的古老本土品种，栽培历史长达数百年，被当地人称作“节日无花果”，果实甜美多汁，旧时仅在重要节庆食用，是当地祖辈传承的象征。

该品种曾广泛种植于农家果园，在现代农业发展中一度濒临消失。

1994 年，Paolo Belloni 在普利亚 Cisternino 创立 I Giardini di Pomona 植物保育园，专注保护地中海古老果树，尤其无花果。园区现收藏超 600 个无花果品种，是欧洲及地中海地区重要无花果基因库，Marangiana 为重点保护与推广品种，每年在无花果品鉴会 Pomologica 展出供品尝。

 品种评价

 Marangiana 属于顶级鲜食无花果，在波莫纳花园品鉴中常年备受喜爱，为经典蜂蜜型无花果。

甜度高、风味细腻，带有热带果香，比普通蜂蜜型无花果层次更丰富，口感甜美精致、无颗粒感、果肉丰润如果酱，鲜食表现极佳，也可用于烹饪。

植株产量高、适应性强，在干燥、长生长季环境下表现突出，果树社区综合评分常达 4.8/5 以上，兼具收藏与商业鲜食价值。

 主要特征

 – 果型：中等大小（20–50g），茄子形、长梨形，基部宽、果顶尖，表面有明显肋纹与成熟纵裂纹

– 果皮：深紫黑至紫红色，色泽浓郁光亮

– 果肉：白至米黄色，略带紫罗兰色调，细腻多汁、果酱质地，甜度极高，蜂蜜风味突出

– 果柄：短而坚韧，不易脱落

– 结果习性：单季结果，无春果，成熟期偏晚（8 月中旬起）

– 树势：中等至旺盛，枝条开张，叶片五裂、边缘波状

– 特性：单性结实无需授粉，耐雨性较好，适应性广，以鲜食为主，亦可烘干或加工

• Marangiana 是意大利萨伦托传统农业遗产代表品种，兼具文化历史价值与优异的鲜食品质。