卡辛 Caccin FdM (泰勒西)

第二个品种名为 **Caccin**。

在 **Figues du Monde (FdM)** 的收藏体系中，Caccin 是一个充满神秘色彩且极具装饰性的品种。以下是针对该品种的详细档案：

1. 来历与故事

起源与发现：Caccin 是由法国专家 **Thierry Demarquest (FdM)** 在法国南部的**洛特省（Lot）**发现并命名的。它最初是在一处私人庄园或废弃农场中被寻获的原始品种。

命名背景：在法国，”Caccin” 这个名字往往带有女性化的柔美感，也可能与当地某种植物或地名相关。在无花果界，它被视为 FdM 挖掘出的“地方性遗产品种”之一，代表了法国本土无花果的生物多样性。

2. 形态特征

外观：

• 果皮：呈现极具辨识度的**深紫色至近乎黑色**。成熟后果皮上常覆盖着一层厚厚的蓝色果粉（Bloom），看起来非常高雅。
• 果肉：内部为紧实的**深红色或鲜红色**，与深色外皮形成强烈对比。
• 形状：偏圆至卵形，果实中等大小，果柄通常比较粗壮。

叶片：它的叶片通常呈现典型的五裂形状，裂片较宽，树冠生长姿态优美。

3. 综合评价与风味

风味谱系：属于强烈的**黑果浆果味（Black Berry flavor）**。它的风味浓郁且深邃，带有明显的黑莓、葡萄干和淡淡的酸度平衡，甜度极高但不会让人感到腻。

口感：果肉质地厚实，像果酱一样粘稠。由于果目（Eye）通常闭合得较好，它对昆虫和潮湿导致的酸败有一定的抵抗力。

整体评分：在藏家眼中，Caccin 被认为是一个“内外兼修”的品种——既有极高的颜值，又有顶级的风味表现，是追求法系高端无花果收藏者的必入款。

4. 种植表现（参考美国及欧洲反馈）

• 抗性：表现出较好的耐雨性，不容易裂果，这在夏季多雨或潮湿的地区是一个巨大的优势。
• 产果期：属于中熟品种，通常在夏季中后期成熟。它非常适合那些希望在黑马德拉（Black Madeira）成熟之前或期间获得类似高品质浆果味果实的种植者。

对比与总结

两个品种形成了完美的互补：

• Floris：倾向于蜂蜜和糖浆的清甜，口感细腻。
• Caccin：红果肉，倾向于浓郁的黑色浆果和葡萄干味，风味更强劲。

这两个品种在市场上都非常少见，尤其是带有 **FdM** 标签的纯正血统，具有很高的收藏与研究价值。