卡贝苏/卡贝苏黑 Negra Cabezuela(蓝天弧线)

Negra Cabezuela 无花果 完整品种说明

 一、品种基本信息

 – 品种名称：Negra Cabezuela（内格拉·卡韦苏埃拉）

– 植物属性：普通无花果（Ficus carica）

– 品种类型：双季结果品种（Bifera）

– 原产地：西班牙埃斯特雷马杜拉自治区北部，核心栽培区为埃尔谢河谷（Valle del Jerte）

 二、植株特征

 – 树势中等，树冠发育适中，枝条生长茂密

– 叶片以三裂为主，部分为五裂

– 环境适应性强，可适应干旱、潮湿环境，也适合灌溉栽培

– 整体株型紧凑，枝条密集，适合传统园地种植

 三、果实特征

 1. 春果（第一季果/Breba）

 – 果形：纺锤形

– 单果重：平均93克（果型较大）

– 果皮：底色黄绿，覆紫色晕

– 果肉：粉红色，质地中等硬度

– 糖度：20°Bx

– 汁水：中等

– 成熟期：晚熟（6月第三周—8月第一周）

– 产量：较低

– 用途：鲜食品质佳

 2. 秋果（第二季果/Main crop）

 – 果形：葫芦形

– 单果重：平均34克（中小型）

– 果皮：底色黄绿，覆紫色晕

– 果肉：琥珀色，质地中等硬度

– 糖度：25°Bx（甜度更高）

– 汁水：偏少

– 风味：香气浓郁，口感醇厚

– 成熟期：中熟（8月第一周—9月底）

– 产量：中等

– 用途：鲜食、市场销售

 四、品种评价

 Negra Cabezuela 整体评价正面优质，是西班牙当地极受欢迎的鲜食无花果品种。

 – 优点：糖度高（20–25°Bx），风味浓郁突出，感官品质优秀；结果稳定可靠，对潮湿环境适应性良好；秋果产量适中，适合商业鲜销。

– 不足：春果产量偏低，不适合大规模工业化生产；果肉汁水偏少，部分消费者接受度一般。

– 定位：高品质传统鲜食无花果，风味表现力强。

 五、历史与文化背景

 Negra Cabezuela 是西班牙传统祖传老品种，拥有悠久的地方栽培历史，与埃斯特雷马杜拉地区传统农业深度绑定。

 – 历史用途：过去长期作为牲畜饲料，尤其用于育肥当地生猪，鲜果与干果分别在不同季节投喂；

– 栽培智慧：当地农户通过搭配不同成熟期品种、利用山地海拔与朝向，将采收期延长至7–11月，保证全年饲料供应；

– 品种地位：非现代杂交品种，亲本不详，是埃尔谢河谷本土保存的经典无花果代表，承载西班牙北部无花果种植传统。

  六、寒冷地区种植建议（以东北地区为例）

 – 该品种原产地中海气候，耐寒性一般，无法耐受加拿大极寒冬季；

– 推荐方式：盆栽种植或保护性栽培（温室/暖棚）；

– 管理要点：冬季必须保温防护，适配当地短生长季环境。